广西乐酵生物科技有限公司
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乐酵酿酒高活性干酵母
产品介绍
乐酵酿酒高活性干酵母为新型发酵剂，由法国乐斯福丹宝利工厂代工完成。通过利用高活性酵母菌体精制而成，适用于酒精、液态白酒、固态/半固态白酒(大曲、曲、小曲)和黄酒生产。可提高产品质量，缩短发酵时间，显著提高出酒率和酒(精)产量配料 : 酵母、山酥单硬脂酸脂(491 )使用方法: 1.酵母用量通常为投料量的0.5-1.2%冬季用量适当增加。 2将干酵母投入10-20倍35-40°C自来水或2-4%的糖水中，15-20分钟后立即使用或投入适量28-30度活化夜中活化1-2小时使用 注意:发酵温度不宜超过40°C。